主料:
红蘑适量
辅料:
土豆适量,
尖椒适量
配料:
油适量,
盐适量,
鸡精适量红蘑土豆片的做法步骤
1.将红蘑用水泡上,去蒂洗净,待用
2.将土豆洗净切成厚点的片,然后过油炸至金黄色捞出待用。
3.锅内放油,将红蘑放入煸炒一小会,再放入炸好的土豆片,加盐,再放入尖椒,翻炒一下放入鸡精,就可以出锅了。
小窍门&温馨提示
这是一道地道的东北名菜,味道真的很好。如果不愿意吃过油的土豆片,那就不用油炸土豆片了,直接放入炒就行了。里面的配料可以放一些胡萝卜。红蘑的香气包裹着土豆,那味道真是与众不同啊。
TAGS:
热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐 红蘑
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